?

Log in

No account? Create an account
Хлеб на закваске - рецепт Германа Стерлигова (Видео)
larisa_fedorova
Закваска Стерлигова

Берем на полтора литра колодезной воды 50 граммов хмеля, доводим до кипения и продолжаем держать на огне 15 — 20 минут. Полученную массу процеживаем через дуршлаг, и этот раствор остужаем до комнатной температуры. Затем добавляем 100 граммов меда и тщательно размешиваем.

Далее кладем чайную ложку соли и 200 граммов пшеничной муки. Накрываем крышкой и ставим на двое суток в теплое место (мы ставим на лежанку русской печи), перемешивая утром, днем и вечером. Через два дня добавляем 400 граммов вареной картошки, измельченной на терке. Перемешиваем и оставляем, так же помешивая три раза в день Через сутки опять процеживаем, закваска готова, ее можно сразу использовать или хранить в холодильнике или в подвале до надобности.
Только надо сделать прорезь в крышке, чтобы закваска не взорвлась.
Блог им. rodovid: закваска Стерлигова: Органическая еда, натуральные продукты
Блог им. rodovid: хлеб на закваске Германа Стерлигова: Органическая еда, натуральные продукты
Опара

В одном литре теплой воды разводим 200 граммов меда и добавляем 150 граммов закваски и литровую кружку пшеничной муки. Размешиваем и помещаем в теплое место на три-пять часов до поднятия опары.
Блог им. rodovid: хлеб на закваске Германа Стерлигова: Органическая еда, натуральные продукты
Тесто

В приготовленную опару добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто до эластичного состояния, чтобы отставало от рук. Раскладываем тесто в формы для выпечки хлеба и оставляем их в теплом месте, пока оно не поднимется. Затем помещаем в печь и выпекаем 30 — 40 минут.
Блог им. rodovid: рецепт хлеба Германа Стерлигова: Органическая еда, натуральные продукты
Блог им. rodovid: семья Германа Стерлигова: Органическая еда, натуральные продукты

http://rodovid.me/organic_eat/hleb-na-zakvaske-recept-germana-sterligova-video.html

Видео строительства Керченского моста с высоты птичьего полета
larisa_fedorova
http://www.youtube.com/watch?v=V3mVaMhoJCA

(no subject)
larisa_fedorova
http://www.youtube.com/watch?v=V3mVaMhoJCA

[reposted post]Город для велосипедов
Барт
varlamov.ru
reposted by larisa_fedorova


На прошлой неделе я обзавелся велосипедом и решил на лето максимально отказаться от машины. Это оказалось не так просто, так как Москва, впрочем, как и все остальные города России, для велосипедистов совершенно не приспособлены. Каждая поездка по городу на велосипеде напоминает охоту на тигра в джунглях - за каждым поворотом поджидает опасность, нельзя ни на секунду терять бдительность, а если ты вернулся живым - считай повезло.

К сожалению, велосипеду городские власти не уделяют должного внимания, а зря. Ведь именно он может избавить город от пробок в теплое время года. Вопреки сложившимся стереотипам на велосипеде можно кататься до глубокой осени, а некоторые катаются круглый год! Рассуждения скептиков, "зачем нам велодорожки, когда у нас снег полгода лежит" просто смешны. Это все равно, что ставить под сомнение необходимость мыть руки, ведь они через час опять испачкаются... Велосипед - это очень круто. В Европе я всегда стараюсь брать на прокат велосипед, чтобы передвигаться по городу. Но у нас есть одна большая проблема. Для велосипедов нет никакой инфраструктуры. Более того, мало кто вообще понимает, какая она должна быть. Сейчас велосипедистам предлагают передвигаться по дорогам наравне с автомобилями, но это практически невозможно, так как шанс угодить под колеса очередного драндулета очень велик. По тротуарам передвигаться нельзя, но приходится. В людных местах делать это почти невозможно.

Немаловажной проблемой остается отсутствие велокультуры у пешеходов и водителей. В принципе, у нас все участники дорожного движения плюют друг на друга. Водители ставят свои повозки на тротуарах, пешеходы считают, что могут переходить дорогу, где вздумается, а тут еще велосипедисты… Городу нужны не просто велодорожки, городу нужно прививать велокультуру. Нужно строго разводить автомобилистов, пешеходов и велосипедистов, чтобы они на дороги не пересекались. При этом у каждого должна быть своя неприкосновенная территория.

Давайте посмотрим, как организовано велодвижение в других странах.

Read moreCollapse )

Искатели. Иван Сусанин. Легенды и правда.
larisa_fedorova

Жилой комплекс "Валетта".
larisa_fedorova
На юго-западной границе Приоратского парка планируется строительство стилизованного жилого комплекса "Валетта", органично вписанного в историческую канву основания Приоратского дворца и разбивку одноимённого парка.
Архитектурный облик жилых зданий и хозяйственных построек, внешне напоминает столичную мальтийскую градостроительную идею.Основной акцент делается на отделку элементов фасадов зданий с использованием природного камня травертина в нашем жилом комплексе, напоминающим мальтийский туф.
Предназначен жилой комплекс для проживания семей членов правительства Петербургской губернии, вынужденно переехавших на службу в Гатчинский район региона. Предоставляя комфортабельное жилье, в непосредственной близости от главного здания Управления губернией, мы сокращаем бюджетные расходы на транспорт, сокращаем нагрузку на автомагистрали, связанную с деловыми поездками чиновников.Добиваемся гармоничных отношений в управлении и стиле жизни, в той среде, над которой работаем и создаём.
Девиз моно-территориального расположения служебного и жилого комплексов зданий - комфорт, при минимизации расходов бюджетных средств на содержание правительственного аппарата.

Здесь...атмосфера располагает к тому, чтобы собраться с мыслями, насладиться покоем и прекрасными видами...


для себя только впечатления для визуального ряда: http://www.rutraveller.ru/place/compilation?id=238

В справочнике по истории Мальтийского Ордена в списке Великих Магистров. Павел I числится под № 72 (1798-1801гг.).

Malta
larisa_fedorova
Оригинал взят у allchaos в Malta
Есть такие поездки, про которые написать нечего. Зависит это даже не от «цивилизованности» страны, хотя ясно, что писать про срущих в море индусов или накуренных в хлам арабов проще, чем про степенных жителей Цюриха, а скорее от цели и ритма поездки. Так и с Мальтой – я прибыл на остров на пару недель, и основная моя цель – «подтянуть» английский, не предполагала никакого, достойного описания, «экшена». Несколько часов в день я проводил с преподавателем и учебниками, а когда занятия заканчивались, то вместе с ними заканчивался и короткий зимний средиземноморский день. Ветреными мальтийскими вечерами я успел посетить несколько пабов, ресторанов, а так же кинотеатр, а в редкие выходные посмотреть соседний остров Гозо и все основные достопримечательности Мальты.


дальшеCollapse )

Лицензирование УК.
larisa_fedorova
Сколько бы не создавалось норм, стандартов, правил и постановлений все эти документы для добросовестных компаний, для систематизации и достижения качества услуг и престижа на рынке в данной сфере.
Я обратила внимание на то, что речь идёт о Комиссиях, готовящихся к приемке экзаменов у руководителей УК, о содержании вопросов и задании, предложенном на экзамене.
Кроме того,конечно важный фактор-отсутствие судимости у соискателя, но не говорится о главном, с точки зрения получателя услуг ЖКХ - об устранении уже имеющихся недостатков, отраженных в обращениях граждан в администрации МО, в прокуратуру и ГЖИ.
По совести, Комиссии по лицензированию конечно нужно запросить "Реестры обращений граждан", отправить Запросы в контролирующие и надзорные структуры на действия УК и составить перечень недочётов для обязательного устранения, перед выходом на экзамены. То, что упомянуто положение с судимостью это одна сторона вопроса, а то, что компания хронически не предоставляет качественные услуги, не раскрывает информацию это позиция упущена "ЖКХ-контролем". Сдать экзамен это не проблема, поменять менталитет и стиль работы оказывается сложнее.

Институт экономики города в рамках проекта Европейского Банка Реконструкции и Развития «Программа повышения энергоэффективности городского жилищного фонда в Российской Федерации – Разработка модели и законодательно-нормативной базы» разработал модель финансирования капитального ремонта многоквартирных домов.
Данная модель основана на результатах анализа международного опыта и различных моделей финансирования капитального ремонта, предлагаемых для России, и имеет целью создание устойчивой организационной и финансовой системы финансирования капитального ремонта и повышения энергоэффективности многоквартирных домов.
Предлагаемая модель включает обязательное участие собственников помещений в финансировании капитального ремонта многоквартирных домов, привлечение кредитов коммерческих банков и меры государственной поддержки собственников жилья при проведении ими капитального ремонта, энергоэффективной модернизации (реконструкции) многоквартирного дома.
Разработаны предложения по внесению необходимых для реализации предлагаемой модели дополнений и изменений в законодательство.

Градостроительная политика.
larisa_fedorova
только пример, конечно же самый ближайший, столица Москва:

http://stroi.mos.ru/new-moscow

http://ogd.mka.mos.ru/wps/portal/iaisogd/root/docregistriespublic

В целях повышения комфортности условий проживания в городе
Подробнее: http://stroi.mos.ru/document/729


http://stroi.mos.ru/uploads/user_files/files/presentations/2.pdf

Obama, fürchte dich - die Russen kommen! Обама, русские идут на Вашингтон!
larisa_fedorova